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Pour les cuisinières à la maison, quels ingrédients utilisez-vous toujours?

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Pour les cuisinières à la maison, quels ingrédients utilisez-vous toujours?
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Paprika pour toutes les notes "viande" (paprika fumé = épice de bacon, paprika hongrois = chaud)

Gingembre / Sésame (graine, huile) / Sauce de poisson / Soja / Vinaigre

Persil / cumin / cannelle / graines de céleri / flocons d'oignon

Ail / Sel / Poivre sont les Beatles de "la musique que j'aime"

Salez dans tout sauf les bonbons et autres desserts.
J'utilise beaucoup d'ail et de poivre. Je mets aussi de l'origan dans beaucoup de cuissons puisque je l'aime. Je fais généralement mes mises en place avec des oignons hachés.
Ce sont les plus communs pour moi.

Presque toujours
Oignons
Poivrons et piments
Tomates
Sel / Poivre / Ail Sel / Poudre d'oignon / Poudre d'ail / Assaisonnement tout usage

 

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( ENGLISH ) 

 

 

 

For the home cookers, what ingredients do you always use?
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Paprika for any "meaty" notes (smoked paprika = bacon spice, Hungarian Paprika = hot)

Ginger/Sesame (seed, oil)/Fish Sauce/Soy/Vinegar

Parsley/Cumin/Cinnamon/Celery Seed/Onion Flake

Garlic/Salt/Pepper are The Beatles of "music I like"

Salt in everything except sweets and other deserts. 
I use a lot of garlic and pepper. I also put oregano in a lot of cookings since I love it. I make my set up usually with chopped onions.
These are the most common to me.

Almost always 
Onions 
Bell peppers and hot peppers
Tomatoes 
Salt/Pepper/Garlic Salt / Onion powder / Garlic powder / All purpose seasoning

 

 

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