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Tisanes - Partie 2- Différents groupes de thé et comment ils vous aident!

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Les tisanes existent depuis des siècles. Pourtant, malgré leur nom, les "tisanes" ne sont pas du tout de vrais thés. Les vrais thés, dont le thé vert, le thé noir et le thé oolong, sont fabriqués à partir des feuilles de Camellia sinensis, la différence fondamentale étant la quantité de fermentation des feuilles de thé avant la préparation. #thé aux herbes
D'autre part, les tisanes sont vraiment des infusions à base de fruits séchés, de pétales, de fleurs, de graines, d'épices ou d'herbes. Ils viennent dans une large gamme de goûts et de saveurs, et constituent une alternative tentante aux boissons sucrées ou à l'eau même si vous ne les buvez que pour la saveur.

En plus d'être savoureux pour la plupart d'entre eux, certaines tisanes ont des propriétés bénéfiques pour la santé. En fait, les tisanes ont été utilisées comme remèdes naturels pour une variété d'affections, principalement en médecine orientale, pendant des centaines d'années. Récemment, la science moderne a commencé à trouver des preuves à l'appui de certaines des utilisations traditionnelles des tisanes, ainsi que de nouvelles potentielles.

Ces thés sont généralement classés en sept groupes: floraux, fruités, agrumes, épicés, mentholés, camphrés et herbacés. Et il n'y a même pas d'accord sur les catégories car il peut y avoir un chevauchement entre, par exemple, fruité / citronné, ou champhoreux / mentholé. Le jury est sur le point spécifique et tant qu'il y aura plus de deux utilisateurs / praticiens / buveurs de tisane sur la planète, ils ne seront probablement pas un verdict. Le mieux que nous puissions faire est de comprendre les caractéristiques de chaque groupe. Dans la partie 3, je vais entrer un peu plus en détail sur la façon dont ils ont ces différences. Pour l'instant, passons simplement en revue les types, chauffons de l'eau et versez une tasse de votre verre préféré.

Les listes données dans chaque groupe ne sont que quelques exemples populaires du groupe et ne se veulent pas totalement inclusives. Si vous avez des questions sur l'inclusion d'un thé spécifique dans votre alimentation pour des raisons médicales, je vous recommande de consulter un médecin avant de les boire.

FLORAUX

Les fleurs comprennent évidemment les fleurs et les feuilles de fleurs, y compris la camomille, le géranium, la lavande, les violettes, la sauge sclarée, etc., les pétales et les églantines de roses et même de pissenlits. Les propriétés communes que partagent les fleurs comprennent des avantages émotionnels ainsi que des avantages pour la peau et les cheveux.

FRUITÉ

Les fruits comprennent toutes les baies de la famille des roses - fraises, framboises, canneberges, etc., les fruits de la famille prunus / pome - pommes, prunes, cerises, etc., ainsi que des fruits de vigne comme les raisins. La grande chose à propos des thés aux fruits est qu’ils ne sont pas trop sucrés tout en offrant tous les avantages que l’on peut trouver dans la forme brute du fruit infusé. Obtenir une dose saine de vitamine C est une chose sûre lorsque vous buvez du thé à base de fruits.

CITRUSY

Il y a de nombreux avantages impressionnants pour ceux qui boivent du thé aux agrumes. Depuis l'Antiquité, il était utilisé pour soigner des problèmes respiratoires, tels que la toux et les maux de gorge, et était couramment utilisé comme remède contre le mal de mer. La vitamine C peut aider à stimuler le système immunitaire du corps, aider à la guérison et agir en tant qu'antioxydant. La nature stimulante du thé aux agrumes et de ses huiles essentielles peut aider à stimuler la circulation. Bien que la plupart des avantages soient assez similaires, il existe une différence fondamentale entre les nuances de "chaleur" de chacun. L'orange est considérée comme un fruit "chaud", le citron vert comme un fruit "frais", avec du citron entre les deux. Le pamplemousse est considéré comme "édifiant". Ceci étant dit, la plupart des mélanges avec du citron ou de la mélisse sont considérés comme étant légèrement stimulants et sont annoncés comme tels. L'orange se marie bien avec le poivre noir - une autre lime biologique "chaude" - la chaux ne l'est pas La chaux fraîche serait mieux associée à une menthe fraîche. Nous en apprendrons plus sur "comment" cela se produira dans la prochaine prise, partie 3.


ÉPICÉ

Les saveurs épicées et parfois boisées de la cannelle, du clou de girofle, de la noix de muscade, du ginseng, de la cardamome, du curcuma, du gingembre et même du poivre noir peuvent offrir de puissants bienfaits pour la santé. Tous les "épices" aident à stimuler la circulation, tandis que la cannelle ajoute un coup de pouce au système immunitaire, la noix de muscade est un gage de désintoxication, et la cardamome et le gingembre aident à la digestion et au stress. Et cette odeur dans le bureau de votre dentiste est une huile de girofle, reconnue depuis longtemps pour sa capacité à tuer les maux de dents, au moins pendant un certain temps. Dans un thé, ils combinent de manière apaisante un breuvage stimulant et relaxant. Allez comprendre - - -

Menthe

Le thé à la menthe est un moyen délicieux et rafraîchissant de rester en bonne santé. Il peut vous aider à renforcer votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à réduire les courbatures. La menthe poivrée a longtemps été utilisée pour traiter le syndrome du côlon irritable et d'autres problèmes digestifs. Son arôme et son goût frais en font un moyen savoureux d'aider votre santé: c'est l'un des "thés sains" les plus utilisés au monde. Le thé à la menthe est presque toujours mentha peperita. Son cousin de la menthe verte, mentha spicata, juste au cas où vous auriez réellement accès à cette information sur l'étiquette. La menthe poivrée est la menthe «plus fraîche», la menthe verte étant le «plus chaud» des deux. Le romarin - bien que botaniquement dans la famille de la menthe - soit l’une de ces herbes qui chevauchent deux groupes - la menthe, le camphre et le herby.

 

 

 

 

( ENGLISH )

 

 

 

Herbal teas have been around for centuries. Yet, despite their name, "herbal tea" are not true teas at all. True teas, including green tea, black tea and oolong tea, are brewed from the leaves of the Camellia sinensis plant, with the basic difference being the amount of fermentation of the tea leaves before brewing. #herbal #tea
On the other hand, herbal teas are really infusions made from dried fruits, petals, flowers, seeds, spices or herbs. They come in a wide range of tastes and flavors, and make a tempting alternative to sugary beverages or water even if you are just drinking them for the flavor.

In addition to most of them being tasty, some herbal teas have health-promoting properties. In fact, herbal teas have been used as natural remedies for a variety of ailments- mostly in Eastern Medicine- for hundreds of years. Recently, modern science has begun to find evidence supporting some of the traditional uses of herbal teas, as well as some potential new ones.

These teas are generally categorized into seven groups: florals, fruity, citrusy, spicy, minty, camphorous, and herbaceous. And there isn't even agreement on the categories as there can be overlap between, say, fruity/citrusy, or champhorous/minty. The jury is out on the specific and as long as there are more two or more users/practitioners/herbal tea drinkers in the planet, their likely won't be a verdict. The best we can do is to understand the characteristics of each group. In Part 3, I will get into a little more detail of HOW they have these differences. For now, let's just go through the types, heat up some water , and pour a cup of your fave.

The lists given in each group are just a few popular examples of the group and are not meant to be totally inclusive. If you have questions about including any specific tea in your diet for medical reasons, I recommend that you consult a medical doctor before drinking them.

FLORALS

Florals include- obviously- the flowers and leaves of flowers including camomile, geranium, lavender, violets, clary sage, etc., the petals and rose hips from roses, and even dandelions. The common properties that the florals share include emotional benefits as well as benefits to the skin and hair.

FRUITY

Fruits include all the berries in the rose family- strawberries, raspberries, cranberries, etc. , fruits from the prunus/pome family- apple, plum, cherry, etc., and vine fruits such as grapes. The great thing about fruit teas is that they are not overly sweet yet still have all the benefits which can be found in the raw form of the fruit being infused. Getting a healthy dose of Vitamin C is a sure thing when drinking fruit-based tea.

CITRUSY

There are many impressive benefits for those who drink citrus tea. Since ancient times, it has been used to heal respiratory issues, such as coughs and sore throats, and was commonly brewed as a remedy for seasickness. The vitamin C can help stimulate the immune system of the body, aids in healing, and acts as an antioxidant. The stimulant nature of citrus tea and its essential oils can help to boost circulation. While most benefits are rather similar, there is a basic difference among the "warmth" nuances of each. Orange is considered a "warm" fruit, lime a "cool" fruit, with lemon in between the two. Grapefruit is considered "uplifting". That said, most blends with lemon or lemon balm are considered gently uplifting and are advertised as such. Orange goes well with black pepper- another "warm" biological- lime does not. Cool lime would be better paired with a cool mint. We'll learn more about "how" this comes about in the next Take, Part 3.


SPICY

Those spicy- and sometime woodsy flavors- of cinnamon, clove, nutmeg, ginseng, cardamon, turmeric, ginger and even black pepper can provide some powerful health benefits. All of the "spicies" help boost circulation, while cinnamon adds a kick to the immune system, nutmeg a detox boast, and cardamon and ginger both helping with digestion and stress. And that smell in your dentist's office is oil of clove, long known for its ability to kill toothaches, at least for a while. In a tea, they make a soothing combination of a pick-me-up and relaxing beverage at the same time. Go figure - - -

MINTY

Mint tea is a delightful and refreshing way to stay healthy and can help you boost your immune system, improve digestion and reduce aches and pains. Peppermint has long been used to treat irritable bowel syndrome and other digestive problems. Its fresh aroma and flavor makes it a tasty way to help your health: it's one of the most widely used "healthy teas" in the world. Mint tea is almost always mentha peperita . Its cousin- spearmint- is mentha spicata, just in case you actually have access to that information on the label. Peppermint is the "cooler" mint with spearmint being the "warmer" of the two. Rosemary- while botanically in the mint family- is one of those herbs that straddles a couple of groups- minty, champhorous, and herby.

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